《泊宅編》記載：橘皮寬膈降氣、消痰逐冷，有特殊功效。其他藥物多以新鮮為珍貴，唯有橘皮以陳年者為貨。橘皮品種又以洞庭一帶所產為最佳。
作者的舅舅莫強中做江西半城縣令時，突然得了消化係統的病症，凡食畢，便立即感到胸悶，十分難受，用方百餘帖，病情依舊。偶得一同族的偏方，稱合橘紅湯，煎來早晚飲服，數帖之後，吃飯有了味道。一日莫強中坐堂視事，操筆批閱文件，頓覺有一物墜入腹中。感覺十分明顯。莫強中大驚，汗如雨下，小吏扶其歸後宅休養。須臾間，腹疼便急，解下數塊堅硬如鐵彈丸的東西，腥臭不可聞。從此，莫強中胸部漸漸寬舒。原來他解下的是脾胃冷積之物。詢問作者是何藥起了作用，作者說：“……阿舅，你病有十年多了，藥餌吃下百餘帖；，論品類也有數百種，而治療胸悶之症，橘皮有特效，那是今古籍中記載過的。”
古方之一是二賢散，力“川橘紅（陳皮）四兩，炙甘草一兩，一君一臣，煎製而成。
另有一方是將一斤橘子去瓤，鹽、甘草各四兩，加水五碗，用慢火煮幹，焙烤保存，搗碎為末服用。
以上兩方劑寬膈、降氣、消痰，功效顯著，比醫家用半夏、南星、枳實、茯苓的效果還要好得多