大年三十,林宇風和秦琪一直睡到上午十點多才醒過來,簡單對付一口飯,秦琪開始準備晚上吃飯的材料。
國人過春節講究頗多,就算晚飯隻有兩個人吃,雞鴨魚肉也少不了,半夜還要包餃子,下廚這方麵,林宇風表示一點忙都幫不上,這是他僅有的幾項不熟悉的技能之一。
秦琪在家準備東西,林宇風穿好衣服來到飯店,今天是大年三十,他作為老板必須要有所表示,本來這種事情不用他出麵,有林燕玲這個二當家就夠了,可惜人家今天放假,一早就回家了,走之前給他發了短信,特意叮囑他要去給店員發紅包。
別看是大年三十,老王牛店的生意比平時更好,許多顧客都來購買招牌醬牛肉,規矩本來是不允許外帶的,不過由於節日的特殊性,王肇輝還是決定在今天放開對外零售。
消息不脛而走,許多老主顧紛紛過來搶購醬牛肉,一買就是五六斤,還沒到中午,今天的存貨就賣光了,並且還不斷有顧客過來詢問。
王肇輝沒有辦法,隻能現采購材料,然後在外麵貼出告示,晚上五點放出最後一批醬牛肉。
很多人為了買到醬牛肉,甚至早早就在門口排好了長隊,那架勢跟某知名IT公司開售新產品有的一拚。
林宇風過來的時候,店外已經排了有將近100米的長龍,可店裏生意卻很一般,隻有寥寥數桌客人。
王肇輝後廚出來,正好看到林宇風進來,不由得迎了出去,笑道:“兄弟,大過年的怎麽還特意跑一趟?”
林宇風笑道:“過年了嘛,自然要過來看看,大家最近這段時間很辛苦。”
王肇輝拍拍手,包括後廚的廚師在內,將所有人都叫了出來,反正外麵幾桌客人也都吃完了,坐在那邊也是等著醬牛肉開售,根本不需要人服侍。
“各位,老板有話要講。”
林宇風以為王肇輝會在前麵搞點鋪墊,沒想到一句話就結束了,不由得笑道:“王哥,你可真夠簡單的。”
王肇輝嗬嗬笑道:“我這人最不擅長講話了,還是你來吧。”
林宇風清清嗓子,對眾人說道:“各位兄弟姐妹們,這大半年你們辛苦了,飯店生意這麽好,平日裏你們也就多辛苦一些,年終歲尾,我有個問題要問,對於今年的薪水,你們還滿意嗎?”
“滿意!”一個圓圓臉的小夥子大聲說道,也隻有他一個人說話,其他人都沒搭言,他說完之後,也愣了一下,見其他服務員在瞪自己,低聲嘟囔道,“是很滿意啊!”
林宇風見沒人說話,感覺有點好奇,問道:“難道各位對薪水不滿意?”王肇輝也納悶,他自問平時對這些人不錯。
一個也就二十五六歲的姑娘說道:“老板,對於薪水我們還是挺滿意的,就是平時有點太忙了,感覺人手有點不夠。”
林宇風點點頭,他們是閑平時太忙了,都沒有自己的時間,就算薪水給的很多,對此還是頗有微詞。
王肇輝也明白了,這件事她也給自己反應過多次,不過他挑人是有要求了,連續麵試了一些人都不太滿意,事情也就暫且放在一邊,想著過年之後再說。
那姑娘說道:“王總,我不是針對您,工作實在是太累了。”
沒等王肇輝說話,林宇風說道:“嗯,這個事情我知道了,年後一定解決!”他隨後又問道,“除了這點,其他方麵還有沒問題?”
眾人搖搖頭,其實飯店的條件已經很好了,包吃包住,宿舍的環境也好,連衣服都管做,這種工作可不是隨隨便便就能找到的,所以就算再累,他們也不願意離開。
林宇風笑道:“大家太客氣了,有什麽不滿意的就跟我說,一定讓大家感覺滿意,心裏舒暢了,工作才會有動力。”
他從隨身的手包裏拿出一遝紅包,這是他在來的路上從銀行現取的,由於數額比較大,連續跑了幾家銀行和ATM取款機才湊夠,就連紅包也都是從地攤上買的。
紅包很厚,一看錢數就不少,一眾服務員全部雙眼放光,注意力都擊中在他手上的紅包。
林宇風伸手指點這他們笑道:“你們啊,不用著急,這就發給你們!”他把紅包一個一個分到服務員的手裏。
一眾服務員雖然很好奇裏麵有多少錢,不過還是很懂禮貌的沒有打開看,紅包的厚度捏在手裏,感覺肯定不少。
林宇風說道:“咱們就是小飯店,年終獎不敢說太多,但也絕對不會讓你們感覺少。”
一個服務員接茬道:“老板,還這還是小飯店啊,多少大飯店都沒有咱們客流量多。”一眾人哄然大笑。
林宇風笑了笑,說道:“那聽你的,勉強稱為大飯店吧!”他頓了頓,揭開紅包的謎底,“今年營收很好,年終獎一萬塊,大家不要覺得少。”
“一萬塊……”
不但一眾服務員愣住了,就連大廳裏吃飯的顧客也都有點蒙,明明就是一家飯店啊,服務員的年終獎竟然跟普通白領有的一拚。
“多謝老板!”一眾服務員齊聲道,這完全是個驚喜。
林宇風又問道:“今天是大年三十,沒有家遠的想要提前回家嗎?”
王肇輝說道:“我特意找的都是家住附近的小孩兒,住得遠的早就請假回家了,咱們店客流量大,服務員少一個都夠嗆。”他伸手指著最開始說話的“圓圓臉”,“就他家是外地的,今年決定不回家了,準備拿過年的三倍加班費。”
林宇風問道:“你怎麽不回家?”
圓圓臉說道:“我家遠,回去坐飛機太貴,舍不得!再說這邊都挺好的,家裏兄弟姐妹也多,不差我一個。”話雖這麽說,他眼中仍舊流露出對回家的渴望。
林宇風問王肇輝:“打算初幾開業?”
“鑒於咱們的生意好,我想初三就營業。”
林宇風搖搖頭,說道:“初七營業,不差那幾天,大夥兒都忙大半年了,好好休息一下,過年期間的三倍工資照開。”
王肇輝對他這個決定倒不感覺意外,其實並不是錢不錢的問題,而是林宇風這個人的問題,他就是這樣的人,要不然當初也不會幫自己投資這麽一家店。
“好,就這麽辦。”
一眾服務員再度歡呼起來,就連旁邊的顧客都感覺汗顏,這老板真是有錢燒的,直到初七才開業,這七天得少賺多少錢,不過他們對這些服務員也充滿了羨慕,有這樣一個懂得照顧人的老板也是一件幸事。
林宇風對圓圓臉說道:“你回家吧,七天的假應該夠了!”
圓圓臉為難地說道:“老板,我不回也行。”
林宇風沉著臉說道:“叫你回就回,哪兒那麽多廢話!大過年的,怎麽能不回家團圓?機票錢不用擔心,我給你報銷,安心回去吧!”
他對一眾服務員說道:“包括你們在內,過年期間都可以報銷一次國內機票,不管你們是回家還是出去玩,都可以!不過隻限於個人,家人可就不歸我管了!”
一眾服務員感動的要命,尤其是圓圓臉,差點沒哭出來,他家在最南邊,來回一趟基本上一個月白幹了,當初王肇輝不找外地人,他還是賴著臉皮才留下來的,大過年的誰不想回家,現在有了這樣一個製度,他就能回家跟家人團聚了。
服務員感動,顧客卻嫉妒的要命,一個顧客高聲道:“老板,你們這還招人嗎,待遇這麽好,滿大街也找不到啊,我跳槽過來好了!”
雖然是一句玩笑話,卻道出了一眾服務員的心聲,一個飯店能有這樣的待遇,確實不得了。
對於服務員們的表現,林宇風也沒滿意,這正是他要的效果,想要讓人全心全意給你幹活,必須要先把人心搞定,之後那便是你說什麽就是什麽了。
林宇風轉頭對王肇輝說道:“王哥,你的紅包我就不給了,燕玲下午就能把錢打到你卡裏。”
王肇輝擺擺手笑道:“跟我還提什麽紅包,要是沒有你,我現在可能就回家種地了!”對此他頗為感慨,歸結為一句話,就是自己命好。
林宇風拍拍手,說道:“各位,今天還有一下午時間,希望大家能夠安心幹好工作,完美完成舊年的工作,再回來可就是新年了。”
“老板放心吧,我們一定好好幹!”圓圓臉在一眾服務員裏聲音叫的最高。
林宇風嗬嗬笑道:“行了,大家散了吧!”
服務員散開,他對王肇輝說道:“我就先回去了,還得準備晚上年夜飯呢。”
“你等下!”王肇輝說著走進後廚,沒兩分鍾,手裏拎著一個造型古樸的三層食盒,“這是我今天做好的,本來打算你要是白天不過來,晚上就給你送過去,既然你過來了,那就順道帶走吧。”
林宇風接過來問道:“全是醬牛肉?”
“怎麽可能!”王肇輝笑道,“一層醬牛肉,一層羊排,還有一層豬肋排,算是新菜,嚐嚐鮮兒吧。”
林宇風抱拳一拱手,說道:“那我就不客氣了!下午賣完最後一批貨就早點回家吧,晚上我給你和嫂子拜年。”
王肇輝一直把他送出門,看著他漸漸遠去,才返回店裏,圓圓臉湊過來說道:“王總,老板好大方啊!”
王肇輝伸手給了他一巴掌,隨後歎了口氣,說道:“大方,能不大方嗎?當年我落魄到要回家種地,是他投資數百萬開了這麽一家店,我才能繼續留在城裏!”
圓圓臉哪知道這是事,心裏對林宇風更加敬佩,連連點頭,想了半天才憋出一句話。
“好人啊!”