大唐富家翁
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第092章 有種不要跑

“幾位客官,請問要吃點什麽?”店小二問道。

“店裏有何特色吃食,報與我知”秦軒問道。

“好咧,客官聽好了,我們這有黃兒、黑兒、消災餅;青精、黃粱、長生麵;鴨腳、百歲加酉羹;畢羅、醋芹、黃羊肉”店小二順溜的說道。

這一頓的吆喝,秦軒總算聽到自己想要吃的東西了,不過先介紹下這裏麵的東西,秦軒來到大唐也大半年了,總算是知道了一些唐朝的吃食。

黃兒就是小米麵加大棗的饅頭,黑兒是蕎麥麵加大棗的饅頭,消災餅也是胡餅,和秦軒前世的維吾爾族的烤饢差不多。

青精飯是用杜鵑花科的灌木南燭枝葉,搗碎出汁後,用來浸泡大米,蒸熟後又曬幹,米便成了青色。道士們說這種飯是滋補養氣的,以至於人人搶食。

黃粱飯是糜子和米製成的米飯,百歲羹是薺菜湯,據說有益壽功效,所以人們都愛飲。

鴨腳羹是葵菜湯,因為唐代人們把葵葉叫做“鴨腳”,故稱“鴨腳羹”。酉羹就是雞肉湯,黃羊肉就是黃芪燉羊肉,畢羅大家應該知道了,就是烤包子,醋芹就是酸芹菜。

“那就我來點吧,黃芪羊肉、醋芹、酉羹、百歲羹、青精飯,一桌在來一盤畢羅,我來一碗長生麵“秦軒吩咐道。

“靜遠賢侄今天過生?”趙掌櫃的問道。

“噢,沒有,想嚐嚐這麵館的麵做的如何”秦軒笑著回答道。

很快,飯菜一一上來,秦軒看著眼前這碗長生麵,應該說是一碗清湯麵,裏麵飄了幾片綠色的菜葉,和秦軒印象中的臊子麵差十萬八千裏。

“可以把你們的做飯的師傅找來嗎?”秦軒對店小二說道。

“好的,客官稍等”店小二說道。

“你好,我很懷念家鄉的一種麵食,不知大廚可否做的出”秦軒笑著對大廚說道。

胖胖的廚娘恭敬的說道:“客官請說,奴家試試看”

“這麵和這長生麵是一樣,就是羹有變化,廚娘可以把肉切成小肉丁,所需的胡瓜(黃瓜)、韭菜等菜蔬都切成小丁,然後入鍋炒製肉丁,可適當加些花椒、胡椒粉。肉丁微熟加入菜蔬,韭菜後麵單放,然後加一些酉羹湯,加水熬製,出鍋前用醋將羹調製成微酸,和這長生麵一樣的白麵出鍋過冷水,然後澆上熬製的羹,撒點韭菜即可,羹中的菜樣不能太少,具體用那些菜廚娘掌握,我知道的就這麽多,廚娘可否一試?”秦軒說道。

“好的客官稍等,奴家這就去做”廚娘說道。

半個小時後,一碗熱氣騰騰的麵端了上來,碧綠的韭菜葉漂浮在上,淡醬色的湯汁裏各種菜蔬丁混在白色的麵條間,一股微微的酸味衝入鼻腔。

秦軒喝了一口湯,有點微微的酸辣,因為沒有辣椒,所以秦軒和廚娘說了適當加些胡椒,湯汁味道一般,估計是熬製時間太短,吃一口麵,勁道爽/滑。

“大嫂的手藝不錯,可能是時間短的原故,以後熬製羹可用小火熬製久點,那樣肉香和菜相充分的融入到湯裏,味道就會更好,總體來說不錯,這麵既然是大嫂做的,取個諧音,就叫臊子麵吧”秦軒說道。

“謝謝客官,讓奴家學會了一道麵食”廚娘開心的說道。

“不用客氣,好好用心製作羹,用大海碗盛,以後這可以做為這店的招牌麵食推廣,顧客一定不會少,象這碗臊子麵,菜、肉、麵都有了,特別是對一些錢不多的百姓,一碗麵足矣,花錢不多,舒服的填飽肚皮,以後顧客一定不會少,薄利多銷,麵館一定生意紅火”秦軒笑著說道。

“謝謝客官吉言,奴家一定用心製作”廚娘說道。

“靜遠如此風流倜儻的美少年,沒想對廚藝有研究”趙掌櫃的說道。

“老伯見笑了,偶爾為之,偶爾為之”秦軒笑著說道。

這個時代,“君子遠皰廚”這句話深入人心,在家裏妍姐也是不讓他下廚,而這句話應該理解成君子應該心胸寬廣,慈悲為懷,不應該進入廚房宰殺動物以備食用,而現在讓人們直接理解為大老爺們就不應該進廚房。

總之不管什麽事,在這個時代有用,到另個時代就不見的對了,遠古時母係氏族社會時都是男人出去打獵,整理好了給女人吃。

而現代女子的地位提高了,隱隱有超過男人的跡象,如果又到達了母係氏族社會的那樣,君子遠庖廚這句話就不適用了,嗬嗬,扯遠了。

一行人吃飽喝足,趙掌櫃年紀大了,一路奔波勞累,帶著兩個隨從先回客棧休息去了,秦軒領著幾人沒事逛街消食,岐州的市場比秦州稍小,種類倒也齊全。

市場裏也是人來人往,好不熱鬧。兩女子是見著胭脂水粉店就要進,瓶瓶罐罐的買了不少,女孩子就愛這些。這會又跑進首飾店裏去了,秦軒幾個人就在外麵抽煙等侯。

“小娘子,看上那個了,哥哥給你買”一個衣著光鮮的少爺調笑著對紫妤說道。

“謝謝,我自己有錢,看上了我會自己買”紫妤嚴肅的說道。

“你的錢是你的,咱們在這裏遇上是緣分呐,哥哥掏錢給你買一個做個念想可好?”少爺嬉笑著說道。

“請公子自重,玉姬,咱們走”紫妤說道。

“哎,別走呀”少爺說道就伸手拉住紫妤。

“放開你的爪子”秦軒站在門口說道。

秦軒攔住張斌和子義,沒讓他們出手,畢竟這是在外地,如果出手沒個輕重,也很麻煩。

“你誰呀,管本少爺的事,活得不耐煩了?”光鮮少爺惡狠狠的說道,但是鬆開了拉著紫妤衣服的手。

“我是誰你不用管,不要沒事找事,趕緊的滾”秦軒狠狠的說道。

“小的們,給我揍這不知天高地厚的小子,敢叫本少爺滾”光鮮少爺叫道。

五六個惡少的跟班惡狠狠的朝秦軒衝了過來,秦軒一把拉過紫妤和玉姬到自己身後,抬腳就對著一個衝在前麵的跟班心窩一腳,然後一個右拳擊打到另個跟班的脅肋部,兩個人都躺在了地上憋紅了臉。

看著秦軒如此的生猛,如此快速的一拳一腳,光鮮少爺都沒看清楚是怎麽回事時,兩個同伴就躺在地上了,其餘的幾個都被嚇唬住了,愣在那裏,硬是不敢往上衝了。

“趕緊的滾,要不我打斷你的狗腿”秦軒指著惡少說道。

“你••••••你等著,有種不••••••不要跑”惡少說完撒丫子就跑了。

秦軒穿著陸戰靴,那一腳結結實實的正中那跟班的胸口,惡少的跟班抱著胸口,躺在地上,哎呦哎呦叫喚。

另一個被秦軒一拳打中左脅肋部的跟班,痛苦的用手捂著被打的地方,叫都叫不出來,別的跟班看主子跑了,剩下的幾個也腳底抹油飛奔而去,留下兩個受傷的跟班躺在地上沒人管了。

“公子怎麽不讓我們動手,要不他們一個都別想跑”張斌氣呼呼的說道。

“就是,幾個小混混,真該一鏢一個打翻在地”子義說道。

“好了,這時在外地,強龍不壓地頭蛇,這事也不會就這麽完了,他們一定會再來的,子義先帶著二小姐和玉姬先回去,我和張斌來處理這事”秦軒安排道。

“好的公子,我先把二小姐她們送回去就來”子義說完就帶著她們要走。

“公子,我不走,我要和你在一起”紫妤說道。

“聽話,先回去,這事我來處理,你個女人家的就別參合了,快回去”秦軒說道,紫妤撅著嘴和子義走了。

“客官快走吧,剛才那個是張長史的公子,你一個外地人,你們惹不起的”首飾店裏的老板說道,邊上圍觀的人也在那隨聲附和道。

“謝謝老伯,沒有關係,光天化日之下調戲女子,又縱奴行凶,沒有王法了嗎?”秦軒說道。

秦軒知道這事是躲不過去的,該麵對的還是要麵對,也沒什麽可怕的,他們再厲害,為這點事總不能治人死罪吧。

好歹自己還有個芝麻大小的散官,就算對方是長史的公子,也不能不講道理吧,何況是他們有錯在先,怕他個鳥,秦軒暗想到。

“就是那個人,光天化日之下行凶,快把他抓起來”張大少喊著帶著一幫衙役趕了過來。

秦軒微笑著看著張大少說道:“我以為你又去叫狗腿子來打我呢,原來是把衙門的人叫來了,看樣你也就那點本事,你丟人不?鄙視你”秦軒伸出一個中指。

“你別狂,一會有你好果子吃”張大少氣急敗壞的叫嚷道。

“就是你當街行凶打人,跟我們走一趟”衙役說道。

“是他們先動手打我們公子的”張斌說道。

“張斌別說,我倒要看看這世道有沒有王法,跟你們去那裏呀?”秦軒微笑的問道。

“請跟我們去衙門一趟”衙役說道。

“好的,我跟你們走,前麵帶路”秦軒說道。

一群人浩浩蕩蕩的朝城北走去,衙役也沒為難秦軒,畢竟看著秦軒麵無懼色,穿著打扮不像一般人,衙役們心裏拿捏不準,沒敢太放肆。

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