老吳頭使得是刀，汪昌平使得也是刀，但兩人的刀卻迥然不同。老吳頭的刀勢，取的是一個“藏”字，他那柄厚而短的“斷水”刀，雖然沒有刀鞘，但老吳頭整個人都像是這柄刀的刀鞘，那一身沉凝如山嶽的氣勢，把刀的鋒芒層層遮掩起來，藏得越深，那刀越令人畏懼。
誰也不知道吳老頭兒什麽時候會突然轉守為攻，那柄“斷水”刀一旦揮出，便有高山崩裂於前的淩厲氣勢，讓人時時都要留神提防，不敢一味搶攻。
汪昌平浸淫刀法三十五年，盡得兩廣諸派刀法的精髓，將刀勢的“綿”與“銳”發揮到了極致。他的一口刀運使起來，恰如初春寒風裹著絲絲冷雨紛飛，形似綿柔，沾身則銷魂蝕骨。
尤其汪昌平還學會了一種外域刀術，有時會突然撤步，將刀納回鞘中，待蓄力半息之後，再猛然拔刀出鞘，這時就宛如從刀鞘中扯出一道匹練似的刀芒，悍然橫掃千軍。
懂得刀法三昧的人，看他倆人這一場比鬥，定會拊掌叫絕，大呼過癮。不過汪昌平心中卻越鬥越沒了底氣，兩人此時看似不相上下，老吳頭守多攻少，每每要擋得十幾招之後，才會反攻一刀，像是落在了下風。可汪昌平清楚的知道，自己與賣麵老吳相比，終還是差了一籌。
蓋因汪昌平使刀，依舊拘泥於“法”的極致，而老吳頭卻已然超脫了出去，半隻腳踏出了“意”的境界。
吳老頭的刀勢好像一座攔河大壩，不但把周身上下守得壁壘森嚴，而且他取守勢時便是在蓄水，一旦發刀進擊，便會將之前積攢的刀意盡數宣泄出來，恍如山洪決堤，氣勢洶湧，一往無前。隻要吳老頭兒催刀來斬，汪昌平往往要連出數刀抵擋，才能將吳老頭的磅礴刀勢化解。
汪昌平要時時顧忌著吳老頭的攻手，隻要對方稍一露出轉守為攻的征兆，他就不由自主的心底發寒。使刀最講究氣勢，汪昌平的滿腔銳意被一股危機感牢牢壓抑住，刀上的淩厲招數就難以發揮，處處製肘。
又鬥了一炷香功夫，汪昌平心中焦躁，忽然低吼一聲，振作精神，施展出南派八卦刀法連劈六十四刀。可老吳頭兒不動如鬆，雙腳好似釘在了原地，斷水刀在左右手掌中雜耍一般的遞來遞去，一口短刀橫檔豎封，將身前守得滴水不漏。汪昌平恍然覺得，自己根本不是在向有血有肉的對手出刀，而是在空砍一座大山，無論如何賣力，山勢也不因他的劈砍而稍減。
恰在汪昌平連環六十四刀刀勢已盡，正琢磨著接下來要改換何種招式克敵的刹那，老吳頭突然把懨懨的睡眼一睜，背脊挺起，手中斷水刀一式佛前三叩首，三刀虛晃，擾亂了汪昌平的刀勢，緊接著搶上一步，將身子平地一旋，以擰腰之力帶動手上的厚背短刀，從胯側一刀撩起，直取汪昌平的下頜。
汪昌平被三刀虛招所惑，一下子措手不及，讓老吳突發的淩厲刀招打亂了陣腳。他抽身連退三步，想要脫出被老吳頭兒刀勢所籠罩的圈子，好重整旗鼓再戰。
可老吳身如跗骨之蛆，汪昌平退三步，他就連進三步，整個人幾乎撞進了汪昌平的懷裏。汪昌平使的是標準的二尺直刀，比老吳那柄一尺一寸的斷水刀要長出一截，武行有話說道：“一寸長一寸強，一寸短一寸險”，他一旦被老吳欺進胸口空門，那就等於被逼到了絕境。
眼看反撩的一刀被汪昌平使出半式鐵板橋險險避過，老吳頭嘿嘿一笑，手腕子一翻，刀刃就折了回來，逆著方才的去勢斜劈下來。
這時汪昌平上半身極力後傾，腳下已經再退不開去。他隻能用右手的刀柄去砸老吳的太陽穴，以這種兩敗俱傷的招式，逼得老吳收刀自保。而他左手的刀鞘抬起，往耳邊一攔，想擋一擋那斬落的刀鋒。
老吳左手握拳，輕輕一崩，正打中汪昌平的右手脈門，二尺直刀拿捏不住，脫手落下。汪昌平自知一柄刀鞘萬萬攔不住斷水刀，他把雙目閉攏，靜待一死。
“嗆”的一聲脆響在汪昌平的耳邊響起，他左手一輕，知道刀鞘已被斬成了兩截，緊接著肩頭一沉，老吳的斷水刀在他肩膀上不輕不重的拍了一記。
死裏逃生的汪昌平睜開眼睛，就看賣麵老吳伸足一挑，地上的二尺直刀朝汪昌平飛去，老頭子樂嗬嗬的衝他一拱手道：“汪掌櫃的，承讓了。”
汪昌平伸手接住自家兵刃，詫異的問道：“這是何意？”
“街坊鄰居試試手，隻是鬆鬆筋骨而已，莫非還真得放點兒血才能分出勝負麽？”老吳笑的很憨厚，他把斷水刀往腰帶裏一插，“汪掌櫃可莫要讓我老頭兒賠你的刀鞘，老頭子賣幾碗麵，做的是小本買賣，可萬萬賠不起你那麽好的刀鞘子。隻是我覺得你那刀鞘有些多餘，所以替你砍破了。”
“這刀鞘多餘？”汪昌平聞言不解，忽想到老吳方才施展的刀勢，心頭裏打過一道電閃，似乎有所領悟。
他閉目苦思了半晌，忽然睜開眼，露出一絲明悟的神情，整衣袍朝老吳頭兒恭恭敬敬的一揖到地：“多謝先生指點，昌平茅塞頓開。”
“什麽指點，就是弄壞了你的刀鞘，老頭兒賠不起而已。”賣麵老吳揮了揮手道：“夜深了，莫要打擾老康家的客人睡覺，散了吧。”
汪昌平點了點，又作了一揖，轉身翻牆而去。
後庭苑裏的三場打鬥甚是精彩，可就在老康掌櫃和六順子匆匆離開酒樓大堂之後，這邊的幾位角兒也準備粉墨登場了。
六順子扛著水缸走了沒多久，小杜抽空出來，往大堂裏瞄了一眼，他發現鄭鐵匠招待的幾位客商一個不剩的醉倒在地，連他的四個徒弟也喝得酩酊大醉，攤在椅子上呼呼睡去，於是小杜罵罵咧咧的鑽回了後廚，開始洗涮鍋碗瓢盆。
那四個官差似乎真要趕著時辰上路，俞和講過那肉羹烹製繁瑣，他們也就揮揮手不再多說什麽。一頓風卷殘雲的吃完了湯麵和牛肉，淺淺的喝了幾口酒暖身，就扔下一把大錢，出門上馬走了。
大堂裏醒著的人隻剩下俞和與老鄭鐵匠，俞和心裏笑道：“你這個摳門兒的窮酸鐵匠，還在等什麽？”
果然老鄭鐵匠斜眼看了看俞和，佯裝站身起來舒舒筋骨，伸了個懶腰，打了個飽嗝。俞和看他鞋麵濕透，椅子下麵一大灘水跡，就知道這鄭鐵匠默運內功，已把喝下去的酒全都從腳底板逼了出來，這時候那一副滿臉酡紅的醉態，全是在演戲。
老鄭鐵匠搖搖晃晃的繞著桌子轉了一圈兒，挨個拍了拍那些酣然大醉的醉鬼。可他手掌上卻暗藏了玄機，已經用內勁封住了這些人的睡穴，保管三個時辰之內，這些人都會睡得好似死屍，就算在耳邊敲鑼打鼓也不能醒轉。
料理好了桌上的人，老鄭鐵匠抄起半壇子酒，一步三晃的朝俞和走來。
“小俞子，這酒賞給你了！”鄭鐵匠把酒壇子朝俞和懷裏推去，可他又似乎酒勁上頭，手上拿捏不住力道，酒壇子堪堪要碰到俞和的手，卻突然朝地上跌落下去。
俞和早就料定了鄭鐵匠會有這一手，他嘴裏連聲道謝，急俯身去搶酒壇子。
鄭鐵匠一看俞和低頭，翻掌就要去拍俞和的穴道。俞和暗暗勾起嘴角，正想著要如何應對才好，忽然眉毛一跳，低頭不動，靜待老鄭鐵匠的手掌拍下。
那通向後院的布簾子微微一晃，有道無形罡炁破空而來，在老鄭鐵匠的胸口膻中大穴上一撞，就聽見老鄭鐵匠的喉嚨中發出“咯”的一響，身子登時軟軟的倒了下去，把雙眼一闔，鼾聲大作。
俞和抄住了酒壇子，愣愣的望著老鄭鐵匠。心裏卻在笑道：“小杜，原來你對這事也有興趣麽？”
“順兒，你快回來吧！鄭師傅他們全都醉倒了，我可搬不動這麽多人！”俞和苦著臉，轉頭朝後院哀嚎道，“小杜，小杜，快出來幫我一把！”
可那布簾子又是微微一晃，一道無形無影的暗勁射來，正打在俞和的膻中穴上。俞和手裏兀自緊緊抱著酒壇子，翻身栽倒在地，那壇子裏的殘酒潑出，將他上半身的衣衫淋得透濕。
隻見順平酒樓的廚師小杜撩簾出來，他的布褂子上，依舊是染滿了大大小小的油汙，可右手指間，卻拈著一張黃紙符籙。
小杜看了看大堂裏酣睡的人，眼中閃過一絲輕蔑的笑意。他抬起左手一招，順平酒樓的門板便自行關攏，門閂落下。再張口對著符籙輕輕一吹，真火點燃了符紙，有個黯淡青光靈符升起，在虛空中微微一轉，消失不見。
大堂中的鼾聲此起彼伏，可偏偏再聽不見打從後苑客房那邊傳來的半分聲息。廚師小杜一擰身，化作一道黃煙，往地下一沉，便消失不見。
這深藏不露的小杜借土遁才走，俞和便睜開了雙眼，嘻嘻一笑。
就看他撒手扔開酒壇子，站起身來，原地轉了一圈，那濕漉漉的布褂子就變成了一襲玄色道袍，散亂的發髻自行挽起，一頂黑綢麵的青雲冠扣在頭頂。俞和伸手一摸臉，他的麵孔就從一個剛過而立之年的白臉漢子，變成了一個麵容冷峻的中年人，兩道劍眉斜飛入鬢，寸長短須自頜下冒出，一對眸子寒光四射。
俞和背手挺胸，作出了一副世外高人的架勢，腳底下一跺，人已化作一道烏光，朝後苑而去。
“今夜好戲連台，我玄真子怎能不湊上一角？”