和一般人比起,方世傑做鐵板黑椒牛扒的方法算是獨樹一幟了。畢竟掌握不了火候的人根本不敢在燒紅的鐵板上直接煎,畢竟那溫度實在不好控製,一不小心就會過,到時候別說肉質偏老,搞不好就是黑乎乎的一麵倒。不過方世...
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